Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas grandes sem casca e cruas
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de oleo
• 2 xícaras de chá de açucar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de toddy

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as beterrabas com o óleo e reserve.

2. 2

   Na batedeira coloque as gemas, o açúcar, a farinha e a beterraba já batida com o óleo.

3. 3

   Bata tudo até misturar bem e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture na massa com o pó royal.

5. 5

   Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, coloque a massa na foma.

6. 6

   Leve para assar por 25 ou 30 minutos.

7. 7

   Em uma panela coloque o açúcar, a manteiga, o leite e o toddy.

8. 8

   Leve ao fogo maxendo até a manteiga derreter.

9. 9

   Assim que abrir fervura desligue o fogo e jogue sobre o bolo.

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