Bolo de Batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 250 g de salame bem picadinho
• 250 g de mussarela ralada ou bem picadinha
• 1 duzia de ovos
• 1 pacotinho de 50 g de queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca e amasse-as bem, como um purê, deixe esfriar.

2. 2

   Depois de esfriar o purê, junte os ovos, o salame, a mussarela e os demais ingredientes e misture bem.

3. 3

   Untar uma forma (de preferência redonda) com margarina e farinha de trigo, colocar a massa e deixe assar mais ou menos por 45 minutos (até dourar e formar uma casquinha em cima).

4. 4

   Vá testando com um palito prá ver se está bem assado.

5. 5

   Ela quente é uma delícia e gelada também fica ótima.

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