Bolo Formigueiro da Tia Baby

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
• 1 xícara de leite
• 100 g de margarina (temperatura ambiente)
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 2 colher de sopa de chocolate em pó (se utilizar achocolatado, despense o açúcar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro.

3. 3

   Acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite, bata novamente, até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescente as claras, bata em velocidade lenta.

5. 5

   Acrescente a maionese e bata.

6. 6

   Por último junte o granulado e misture com uma espatula, não utilize a batedeira (ou não terá a aprencia das formigas).

7. 7

   Coloque em forma untada e leve ao formo médio, por aproximadamente 35 a 45 minutos.

8. 8

   Desenforme, espere esfriar e cubra com a calda de chocolate.

9. 9

   Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.

10. 10

    A calda deve estar em estado líquido, não deixe endurecer.

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