Bolo de banana sem lactose e sem glúten

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 copo de iogurte desnatado sem lactose
• 3 ovos
• 6 bananas (de média a grande)
• 1/2 xícara de açúcar (pode subistituir por xilitol, mas utilize adoçante)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• canela a gosto
• castanha à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos, aveia, iogurte, 3 a 4 bananas, açúcar e canela até que forme uma massa homogênea.

2. 2

   Após, misture com uma colher o fermento, castanhas e algumas rodelas de banana.

3. 3

   Preaqueça o forno.

4. 4

   Unte uma forma com azeite e maizena ou aveia. Ou da melhor forma que você preferir.

5. 5

   Espalhe a massa na forma, pode misturar um puvo de açúcar com canela e jogar por cima da massa e algumas bananas em rodelas para ficar com aspecto caramelizado.

6. 6

   Deixe assar em forno a 230°C (depende de forno para forno).

7. 7

   O bolo estará pronto após o teste do palito. Se sair sequinho, a massa estará pronta!

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