Bolo de banana - receita inglesa

🥕 Ingredientes

• 10 bananas nanicas bem maduras
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (café) de canela em pó
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma redonda de fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo, somente as laterais da forma.

2. 2

   Misture o açúcar com a canela e forre o fundo da forma.

3. 3

   Coloque as bananas cortadas no sentido do comprimento (com o miolo virado para baixo). Coloque sobre a mistura de açúcar e canela e leve ao forno médio enquanto prepara a massa.

4. 4

   Bata o leite condensado com as gemas.

5. 5

   Misture a farinha e bata novamente.

6. 6

   Acrescente as claras em neve com cuidado, e por último o fermento peneirado e mexa delicadamente.

7. 7

   Retire a forma do forno, coloque a massa por cima e volte para o forno.

8. 8

   Asse por 40 minutos e desenforme, para as bananas ficarem por cima.

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