Bolo de Banana Fluffy

🥕 Ingredientes

• 100 g açúcar refinado
• 100 g açúcar mascavo
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 ovos
• 4 bananas bem passadas e amassadas
• 250 g farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes moídas
• 5 gotas extrato de baunilha
• Canela em pó
• Noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em 190°C.

2. 2

   Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.

3. 3

   Adicione todos os demais ingredientes exceto o fermento e misture bem.

4. 4

   Adicione por último o fermento e misture levemente.

5. 5

   Coloque em uma forma de furo no meio (se usar forma de silicone não precisa untar).

6. 6

   Asse em forno à 190°C por 45 minutos.

7. 7

   Desenforme e cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro.

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