Bolo de banana do Dudu

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 8 bananas nanicas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (lata) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela caramelize o açúcar.

2. 2

   Junte a água e mexa, deixando ferver até dissolver os torrões de açúcar.

3. 3

   Forre com a calda uma forma retangular (23x32 cm).

4. 4

   Corte as bananas no sentido do comprimento e distribua as partes sobre a calda, reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador por alguns instantes os ovos, em seguida acrescente o leite condensado, o leite, a canela e o óleo e bata novamente.

6. 6

   Coloque em uma vasilha, junte a farinha de trigo e o fermento em pó misturando bem.

7. 7

   Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno (pré-aquecido) médio-alto (200°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

8. 8

   Desenforme depois de morno e sirva.

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