Bolo de banana da Mirele

🥕 Ingredientes

• De 4 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 1/4 xícara de aveia em flocos
• Leite quanto baste
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve acrescente o açúcar, as gemas e a margarina formando um creme homogêneo.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, a aveia e o fermento e bata novamente, reserve.

3. 3

   Unte a forma com margarina e açúcar.

4. 4

   Ligue o forno em fogo médio.

5. 5

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas e acrescente-as na massa mexendo com uma colher, despeje a massa na forma.Deixe assar de 30 a 40 minutos ou até furar com um palito e ele sair limpo.

6. 6

   Deixe esfriar desenforme e sirva.

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