Bolo de banana com aveia e calda de ameixas

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 pitada de canela
• 2 bananas
• 1 colher de fermento
• 150 g de ameixa picadas ao meio
• 1 colher de açúcar demerara
• 5 gotas de baunilha
• 5 cravos
• 1 copo de 250 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, bata as claras em neve.

2. 2

   Segundo, misture ovos, gemas, óleo, farinhas, açúcar, leite, canela e bananas.

3. 3

   Após mexer com uma colher, bata por 5 minutos.

4. 4

   Junte a massa e misture com uma colher as claras em neve e depois coloque o fermento, também misture manualmente.

5. 5

   Coloque em forma untada com manteiga e farinha.

6. 6

   Leve ao forno já aquecido, por 40 minutos, a 180° C.

7. 7

   Coloque tudo em uma panela e espere engrossar.

8. 8

   Despeje sobre o bolo quente.

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