Bolo de banana com aveia

🥕 Ingredientes

• 12 bananas nanicas médias (reserve 5 bananas para amassar)
• 4 copos americanos ou 2 caixas de aveia em flocos finos
• 5 ovos
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 100 g castanha-do-pará triturada ou
• 100 g de castanha de caju trituradas
• ameixa seca
• passas
• 100 g nozes trituradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 7 bananas com os ovos e reserve.

2. 2

   À parte misture a aveia com o fermento.

3. 3

   Junte a mistura do liquidificador com a mistura da aveia e mexa.

4. 4

   Acrescente os outros ingredientes, inclusive as bananas que foram amassadas, misturando tudo muito bem.

5. 5

   Unte uma forma redonda de 30 cm com óleo e polvilhe canela em pó.

6. 6

   Despeje a mistura e leve para assar em forno já aquecido por 40 ou 45 minutos.

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