Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 7 bananas de bananas picadas
• 1 xícara de açúcar
• 2 copos (americano) de água
• 6 gemas
• 2 xícaras de açúcar peneirado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
• 6 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte, em uma panela, as bananas, o açúcar e a água.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa até formar um doce cremoso que grude no fundo da panela. Reserve parte da mistura para cobrir o bolo.

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas com o açúcar peneirado até formar um creme branco.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e o fermento.

5. 5

   Por último, adicione as claras e misture com uma colher.

6. 6

   Misture o doce de banana à massa e despeje tudo em uma forma untada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.

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