Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas nanicas maduras (cortadas no sentido do comprimento)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Margarina e farinha de trigo para untar uma forma média retangular
• 1 xícara (chá) de açúcar para fazer uma calda
• 1/2 xícara (chá) de água para fazer uma calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma forma média retangular com margarina e farinha de trigo.

3. 3

   Faça uma calda rala cor de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 de água, despeje a calda na forma.

4. 4

   Arrume as bananas já cortadas sobre a calda que foi colocada na forma e reserve.

5. 5

   Em uma tigela bata as claras em neve e reserve-as.

6. 6

   Em uma outra tigela bata as gemas, sem parar de bater, acrescente a manteiga e continue batendo até clarear, acrescente aos poucos o açúcar, depois lentamente acrescente o leite e depois, aos poucos acrescente a farinha de trigo.

7. 7

   Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, misturando devagar, depois acrescente o fermento em pó.

8. 8

   Despeje a massa na forma, sobre as bananas na calda.

9. 9

   Leve ao forno por 35 minutos, ou até que doure e que enfiando um palito, este saia limpo.

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