Bolo de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de bacalhau
• 500 g de batata
• 150g tomate picado
• 2 cebolas grandes picadas
• Azeitonas picadas
• Azeite
• 2 Latas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau para ferventar até que esteja sem muito sal. Reserve a última água em que ferventou o bacalhau.

2. 2

   Descasque as batatas e coloque para cozinhar na água que reservou do bacalhau.

3. 3

   Quando as batatas estiverem cozidas, esprema no espremedor de batatas.

4. 4

   Desfie o bacalhau, tirando as espinhas.

5. 5

   Junte o bacalhau, a batata, o tomate, a cebola, azeitona, requeijão, azeite a gosto e 1 lata de creme de leite. Misture bem.

6. 6

   Veja se é preciso colocar sal.

7. 7

   Coloque a massa em um refratário untado com azeite.

8. 8

   Por último coloque por cima 1 lata de creme de leite e queijo parmesão ralado.

9. 9

   Leve ao forno em temperatura média por 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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