Bolo de avelãs

🥕 Ingredientes

• ¾ de xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 xícara e 3 colheres de sopa de trigo
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 40 g de avelã moída (aproximadamente ¼ de xícara)
• 1 lata de leite condensado cozida ou doce de leite pronto
• Chantilly e avelãs moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar um creme claro.

2. 2

   Junte, um a um, os ovos, ligeiramente batidos.

3. 3

   Bata bem após cada adição.

4. 4

   Bata até ficar um creme homogêneo.

5. 5

   Desligue a batedeira e adicione o trigo peneirado.

6. 6

   Acrescente as avelãs moídas e o fermento.

7. 7

   Coloque em forma untada e enfarinhada (redonda de 23/26 cm).

8. 8

   Leve para assar em forno médio (180°) por aproximadamente 30 minutos.

9. 9

   Deixe esfriar na forma por uns 10 minutos.

10. 10

    Quando esfriar completamente, retire da forma.

11. 11

    Abra o bolo no meio e recheio.

12. 12

    Cubra com o chantilly e as avelãs moídas.

13. 13

    Enfeite com chantilly a gosto.

14. 14

    Armazene na geladeira até servir.

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