Bolo de aveia com maracujá

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata por 3 minutos 5 colheres de azeite e o açúcar.

2. 2

   Adicione o suco de maracujá, a farinha de trigo, a aveia e o fermento.

3. 3

   Bata por mais 5 minutos.

4. 4

   Misture as claras em neve.

5. 5

   Com o restante do azeite unte uma assadeira e polvilhe com a farinha de trigo.

6. 6

   Despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por 45 minutos.

7. 7

   Retire do forno deixe esfriar.

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