Bolo de aveia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral (pode ser da comum)
• 3 ovos
• 6 colheres de açúcar mascavo
• 3 colheres de manteiga light
• canela em pó a gosto
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 3 claras em neve e reserve.

2. 2

   Misture com uma colher os demais ingredientes (inclusive as gemas) até formar uma massa consistente. Junte as claras em neve até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o fermento por último.

4. 4

   Espalhe em uma assadeira untada e leve ao forno baixo.

5. 5

   Não preaqueça o forno.

6. 6

   Deixe assar de 30 a 40 minutos, depende do tamanho do forno.

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