Bolo de arroz

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o arroz no liquidificador até virar uma farinha.

2. 2

   Em seguida, peneire a farinha do arroz.

3. 3

   Coloque a farinha do arroz de molho no leite e deixe por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Feito isso, coloque a farinha de molho no leite no liquidificador com o restante dos ingredientes (exceto o fermento) e bata até fique bem homogêneo.

5. 5

   Adicione o fermento e despeje a mistura em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.

7. 7

   Espere o bolo esfriar, desenforme e sirva.

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