🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1margarina de 250 g
- 12 ovos
- 2 copos de açúcar refinado (copo duplo)
- 400 g de achocolatado em pó
- 100 g de fermento em pó
- 2 copos de leite (copo duplo)
- 4 latas de leite condensado
- 2 pacotes (100 g) de coco ralado
- 2 pacotes de 100 g de coco em flocos
- 2 litros e 1/2 de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1creme de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 kg de chocolate ao leite em barra
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Bata na batedeira 6 ovos, 1 copo de açúcar e 3 colheres de margarina.
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Quando formar um creme coloque 3 copos de farinha de trigo.
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Coloque o leite aos poucos até adquirir consistência.
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Acrescente 6 colheres de sopa de achocolatado em pó.
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Por último, acrescente 2 colheres de sopa de pó royal.
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Asse em um tabuleiro número quatro, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Obs.: Faça dois bolos.
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Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o leite condensado.
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Deixe ferver bastante, mexendo sempre para que não agarre no fundo.
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Depois, acrescente o amido de milho dissolvido em 1 copo com água.
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Deixe ferver até engrossar.
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Coloque o coco e desligue em seguida.
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Deixe os bolos esfriarem, desenforme-os e corte-os ao meio.
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Coloque em uma tábua de bolo a metade de um bolo e alterne com o recheio.
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Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
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Deixe ferver sempre mexendo até que você possa ver o fundo da panela.
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Coloque por cima do bolo ainda quente por cima do bolo já montado e ajeite com uma espátula.
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Raspe o chocolate e coloque por cima.
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Feito isso, o bolo está pronto. Você pode também, se quiser, decorá-lo. Cereja é uma boa opção.
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