Bolo de aniversário

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água quente
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200 g manteiga sem sal
• 1 tablete de margarina
• 1 lata de leite moça
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de chocolate em pó
• 10 colheres de sopa de achocolatado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 cálice de licor de cacau ou rum
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres de sopa de água
• Guaraná para umedecer o bolo
• Granulado
• Cereja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneirar os ingredientes secos, menos o fermento.

2. 2

   Misturar e reservar.

3. 3

   Bater os ovos com o açúcar por 15 minutos.

4. 4

   Com a batedeira ligada no mínimo junte a água fervendo e os ingredientes secos.

5. 5

   Bater só um pouquinho, desligar e colocar o fermento.

6. 6

   Levar para assar em forma untada por 40 minutos, em forno médio, preaquecido.

7. 7

   Bater bem a manteiga, a margarina, as gemas e o leite moça até ficar um creme.

8. 8

   Colocar os chocolates, o creme de leite, o licor e a gelatina hidratada e levada ao micro-ondas por 25 segundos.

9. 9

   Colocar as claras batidas em neve, só misturando.

10. 10

    Cortar o bolo ao meio.

11. 11

    Umedecer com o guaraná.

12. 12

    Colocar o recheio, a outra parte do bolo, umedecer com o guaraná e cobrir.

13. 13

    Decorar com o granulado e as cerejas.

14. 14

    Servir gelado.

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