Bolo de amendoim da Ana

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 1/2 copos de leite fervido
• 1 colher de manteiga
• 3 copos de farinha
• 1 colher de fermento em pó
• 1 1 /2 copos de açúcar
• 1 pacote de amendoim torrado e moído
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 colheres de maizena
• 2 gemas
• 2 copos de água
• 1 copo de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas, o açúcar, o leite, a manteiga, a farinha, o amendoim e o fermento em pó.

3. 3

   Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

5. 5

   Coloque para ferver até o ponto de fio.

6. 6

   Com as claras que sobraram do recheio, bata em neve.

7. 7

   Acrescente a calda fervendo e continue a bater até a calda esfriar.

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