Bolo de amendoim com fubá no liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 copo de 200 ml de açúcar
• 1 copo de 200 ml de fubá
• 1 copo de 200 ml de farinha de trigo
• 1 xícara cheia de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de óleo
• 1 colher cheia de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e bata por alguns segundos, depois coloque o trigo o fubá, e o leite tem que estar quente e bata mais um pouco.

2. 2

   Coloque o amendoim, bata e por último coloque o fermento e bata rápido.

3. 3

   Unte a assadeira com farinha e manteiga e asse o bolo em fôrno médio (180°C), por 50 minutos.

4. 4

   Pode fazer uma calda com 1/2 xícara de amendoim torrado e sem casca e 1 lata de leite moça, 1 colher de margarina, bata tudo no liquidificador e passe para uma panela e cozinhe por 10 minutos mexendo, só para dar uma engrossadinha.

5. 5

   Jogar em cima do bolo depois de pronto e se servir.

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