Bolo de amendoim com chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
• 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras dos ovos com 1 xícara de açúcar, reserve.

2. 2

   Em seguida, bata as gemas com a outra xícara de açúcar e as 2 colheres de margarina.

3. 3

   Misture o leite, e vá acrescentando os demais ingredientes.

4. 4

   Por fim, com o auxílio de uma colher grande incorpore as claras em neve.

5. 5

   Mexa até ficar bem misturado.

6. 6

   Coloque a massa do bolo em forma untada com margarina e farinha e asse em forno Médio.

7. 7

   Para saber se está assado o bolo, tire o ponto com um palito de dentes (se não grudar a massa, está pronto).

8. 8

   Desenforme e coloque sobre um tabuleiro e reserve.

9. 9

   Misture todos os ingredientes numa panela.

10. 10

    Leve ao forno médio.

11. 11

    Mexa sempre, até encorpar a calda.

12. 12

    Para saber quando está no ponto, observe se aparece o fundo da panela quando você está mexendo.

13. 13

    Quando isso ocorrer, pingue uma gota da calda em um copo transparente com água em temperatura ambiente. A gotinha de calda precisa ficar durinha, aí está no ponto.

14. 14

    Despeje a cobertura sobre o bolo, e enfeite, salpicando um pouco de amendoim torrado e moído sobre o bolo.

15. 15

    Espere esfriar e sirva.

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