Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras separadas)
• 150 g de manteiga (com sal)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 300 g de amendoim (torrado e moído)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Acrescente, alternando com o leite, a farinha de rosca, o amendoim e a baunilha.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente à massa.

4. 4

   Por último coloque o fermento.

5. 5

   Leva ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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