Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 90 g de iogurte grego tradicional
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de girassol
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 300 g de amendoim moído e sem casca
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de creme de amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açucar e o iogurte grego

2. 2

   Em uma vasilha junte 2/3 do amendoim, a farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Adicione o conteúdo batido no liquidificador, aos ingredientes secos da vasilha e o creme de amendoim.

4. 4

   Coloque em uma forma redonda untada com óleo e farinha de trigo

5. 5

   Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno.

7. 7

   Utilize um palito de dente para avaliar se o bolo está assado.

8. 8

   Se depois de algum tempo o palito sair sequinho, seu bolo está pronto.

9. 9

   Depois de assado use o restante de amendoim moído para confeitar.

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