Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 5 claras em neve
• 1 Kg de amendoim torrado sem sal
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, e bata até os dois ingredientes estarem homogêneos.

2. 2

   Adicione a farinha, o leite e as claras, misture.

3. 3

   Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher.

4. 4

   Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 200º C durante 40 minutos ou até o bolo dourar.

5. 5

   Para saber o ponto do bolo, fure com um palito, se sair limpo está pronto.

6. 6

   Corte o bolo ao meio e comece a preparar o recheio.

7. 7

   Bata o amendoim no liquidificador com o leite condensado, mas não coloque o leite condensado todo.

8. 8

   Acrescente aos poucos limpando o liquidificador com a colher toda vez que for adicionar o leite condensado.

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