Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de amendoim torrado e moído
• 1 colher de chá de semente de ervadoce
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras de chá de fubá peneirada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó peneirado
• 2 xícaras de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira 5 colheres de azeite, açúcar e gemas por 5 minutos.

2. 2

   Retire e misture o amendoim e a erva-doce.

3. 3

   Adicione aos poucos os ingredientes secos, alternados com o leite e misture delicadamente.

4. 4

   Unte com o azeite restante uma fôrma para pudim de 2 litros e polvilhe farinha.

5. 5

   Despeje a massa e leve para assar em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 1 hora ou até que enfiando um palito este sair limpo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)