Bolo de aipim cremosíssimo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim descascado
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 2 copos (requeijão) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o aipim, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.

2. 2

   Bata bem os ingredientes.

3. 3

   Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente o coco ralado e o açúcar.

4. 4

   Misture bem e coloque em um tabuleiro untado.

5. 5

   Asse em forno bem quente por 30 minutos.

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