Bolo de aipim com coco light

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 coco seco
• 5 ovos
• 2 colheres de manteiga becel
• 1 leite condensado light
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a aipim em pedaços pequenos.

2. 2

   Coloque o leite de coco e deixe bater no liquidificador.

3. 3

   Em seguida coloque o coco picadinho e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Preaqueça o forno por 10 minutos.

5. 5

   Unte o tabuleiro com manteiga becel.

6. 6

   Coloque a massa no tabuleiro e coloque no forno por 60 minutos.

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