Bolo de aipim com coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 500 g de margarina
• 6 ovos
• 6 xícaras de aipim ralado
• 12 xícaras de coco ralado
• 1 copo de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o aipim e o coco.

2. 2

   Bata o claybom com os ovos e o açúcar na batedeira.

3. 3

   Junte o aipim, o coco ralado e o leite de coco.

4. 4

   Misture delicadamente.

5. 5

   Leve ao forno para assar até que fique dourado, aproximadamente 40 minutos.

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