Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de massa de aipim
• 450 g de açúcar (3 xícaras de chá)
• 250 g de manteiga ou margarina
• 1 coco médio ralado
• 5 ovos inteiros
• 500 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o açúcar, a manteiga ou a margarina, os ovos e o leite, 2bata até formar uma massa homogênea, reserve.

2. 2

   Rale o aipim e misture com o coco.

3. 3

   Junte a massa do aipim com o coco na massa batida anteriormente e mexa bem.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e leve ao forno brando por 40 minutos, até que esteja dourado.

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