Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cru e ralado
• 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de manteiga (não é margarina)
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga, e vá colocando aos poucos o aipim ralado para não forçar o liquidificador.

2. 2

   Unte a forma com manteiga, preaqueça o forno por 15 minutos, e leve a massa por 40 minutos. Observe quando o bolo começar a mudar de cor (mais ou menos aos 20 minutos), abaixe a temperatura para 180ºC , e após os 40 minutos, espete uma faca observando se sairá seca.

3. 3

   Deixe esfriar, desenforme e bom apetite.

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