Bolo de Aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim descascado e ralado
• 1 cebola grande ralada
• cheiro verde a gosto
• 1 ovo inteiro
• 100 ml de água
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente de tamanho adequado, misture todos os ingredientes .Deixe a mistura descansar por 10 minutos em temperatura ambiente.

2. 2

   Coloque óleo numa frigideira de ferro ou antiaderente (fica melhor na de ferro).

3. 3

   Despeje a mistura formatando-a em forma de um bolo (use uma colher para isso).

4. 4

   À medida que vai fritando o bolo em fogo baixo ,mexer nas laterais para as bordas do bolo ficarem definidas, regando com óleo quando for necessário.Vire o bolo de tempo em tempo até os dois lados ficarem dourados e o interior cozido.

5. 5

   Sirva num prato grande e corte no estilo pizza.

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