Bolo de acerola sem lactose

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 3 colheres de farinha de linhaça
• 3 colheres de farinha de castanha
• 1 xícara grande de suco de acerola bem concentrado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em uma batedeira as claras em neve, junte as gemas (sem a pele), a margarina, o açúcar e bata até que fique cremoso.

2. 2

   Misture a maizena, a farinha de trigo, a linhaça, a castanha e o fermento em um recipiente à parte e coloque aos poucos na batedeira, alternando com o suco concentrado de acerola.

3. 3

   Coloque em uma forma com buraco no meio untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos.

5. 5

   Após esfriar desenforme e pode servir.

6. 6

   Este bolo fora desenvolvido para minha sobrinha que é alérgica a lactose.

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