Bolo de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de abobrinha italiana picada (1 unidade)
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de baunilha
• ½ xícara de uvas passas ou gotas de chocolate
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Coloque em uma tigela e misture a farinha e os outros ingredientes, a uva passa já polvilhada com farinha.

3. 3

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Se quiser polvilhe ½ xícara de açúcar por cima depois de assado.

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