Bolo de abacaxi simples

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 abacaxi pequeno
• 1 colher (sopa) de fermente em pó
• 3 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o abacaxi em cubos pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar.

2. 2

   Deixe cozinhar bem, bata no liquidificador e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Bata as gemas com o açúcar até desfazer bem o açúcar.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, vá intercalando com o leite bata bem.

6. 6

   Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador e bata mais um pouco.

7. 7

   Com a batedeira desligada, acrescente as claras em neve delicadamente e por último coloque o fermento.

8. 8

   Coloque a massa em forma redonda grande com furo central e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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