Bolo de abacaxi gelado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de cremme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de maisena bem cheias
• 1 abacaxi picado
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, ovos, óleo).

2. 2

   Coloque os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar, sal, fermento em pó).

3. 3

   Então acrescente os ingredientes líquidos, misture bem.

4. 4

   Unte uma forma retangular de tamanho médio e despeje a massa.

5. 5

   Enquanto se prepara a massa misture o abacaxi e o açúcar e reserve.

6. 6

   Por cima coloque a mistura do abacaxi com o açúcar.

7. 7

   Leve para assar em forno já pré-aquecido.

8. 8

   Misture os ingredientes e leve para cozinhar, sem o creme de leite.

9. 9

   Assim que cozinhar, acrescente o creme de leite e coloque por cima do bolo.

10. 10

    Salpique coco ralado e leve para gelar por pelo menos 3 horas.

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