Bolo de abacaxi especial

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado em cubos
• 3 copos de açúcar refinado
• 2 copos de trigo
• 2 copos de leite fervendo
• 4 ovos
• 1 colher (café) bem cheia de fermento
• 1 l de leite
• 2 gemas passadas pela peneira
• 2 colheres de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enfarinhe e unte uma forma grande.

2. 2

   Coloque o abacaxi picado e polvilhe um copo de açúcar.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Adicione a gema e o açúcar.

5. 5

   Coloque o leite e o trigo e volte a bater.

6. 6

   Acrescente o fermento e misture.

7. 7

   Coloque a massa sobre o abacaxi e leve para assar, até dourar.

8. 8

   Leve ao fogo a maizena, o leite condensado, as gemas e o leite até engrossar.

9. 9

   Tire do fogo e adicione o creme de leite.

10. 10

    Coloque todo o creme em cima do bolo morno.

11. 11

    Se desejar polvilhe coco ralado por cima.

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