Bolo de abacaxi caramelizado

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite frio
• rodelas ou pedaços de abacaxi para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos até formar um creme branco.

2. 2

   Junte o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento e continue batendo.

3. 3

   Misture o leite com a essência de baunilha e acrescente à massa.

4. 4

   Na assadeira redonda coloque 5 colheres (sopa) de açúcar cristal e leve ao fogo até derreter e se formar o caramelo.

5. 5

   Com uma colher espalhe o caramelo por todo interior da assadeira.

6. 6

   Coloque as rodelas ou pedaços de abacaxi forrando a assadeira.

7. 7

   Despeje à massa do bolo por cima.

8. 8

   Leve para assar em forno médio por 45 minutos.

9. 9

   Desenforme o bolo depois de 10 minutos

❓ Perguntas frequentes

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