Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres bem cheias (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher pequena (café) de fermento
• 1 abacaxi cortado em rodelas
• 1 xícara (sopa) de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem.

3. 3

   Depois, coloque a farinha de trigo e, aos poucos, o leite.

4. 4

   Reserve as claras e bata em ponto de neve.

5. 5

   Jogue - as na massa, batendo devagar para misturá - las à massa.

6. 6

   E por último o fermento, sem bater só misturar bem devagar.

7. 7

   Reserve a massa.

8. 8

   Se quiser, corte pedaços de abacaxi e coloque na massa.

9. 9

   Coloque numa panela o açúcar com a água.

10. 10

    Deixe derreter o açúçar.

11. 11

    Depois que virar uma calda, coloque as rodelas de abacaxi, e deixe ferver por uns instantes.

12. 12

    Depois de pronta a calda, coloque numa forma redonda o abacaxi com a calda.

13. 13

    Junte a massa e leve ao forno quente pré - aquecido 180º por 40 a 45 minutos.

14. 14

    Deixe esfriar e está pronta para ser consumida.

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