Bolo da sorte com frutas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de vinho moscatel
• 1 maçã cortada em fatias bem finas
• 100 g de frutas cristalizadas bem picadas
• 100 g de uvas-passas sem sementes picadas
• 50 g de ameixas picadas
• 10 nozes trituradas
• 3 claras (em neve)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira a margarina, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o vinho.

2. 2

   Bata até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Em seguida, acrescente a maçã, as uvas-passas, as frutas cristalizadas, as ameixas e as nozes.

4. 4

   Adicione as claras em neve e o fermento em pó delicadamente.

5. 5

   Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

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