Bolo cuca de banana

🥕 Ingredientes

• 4 bananas cortadas no sentido do comprimento
• 1 xícara chá de açúcar
• 100 g de margarina
• 1/2 xícara chá de leite
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara chá de amido de milho
• 2 ovos
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Canela e açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina e o açúcar, junte as gemas e bata bem até virá um creme fofo.

2. 2

   Pare de bater e junte a farinha de trigo, o fermento, o amido de milho e o sal peneirados, alternando com o leite.

3. 3

   Misture tudo muito bem.

4. 4

   Acrescente as claras batidas em neve misturando delicadamente.

5. 5

   Coloque a massa em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo e em seguida coloque as bananas por cima e polvilhe a canela misturada com o açúcar.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos.

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