Bolo cremoso de maçã com canela

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs grandes
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou branca)
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo ou margarina
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno por 10 minutos e asse em 220° C

2. 2

   Tire as sementes e os talos das maçãs, uma delas corte em lâminas.

3. 3

   Coloque 1 xícara e 1/2 de açúcar junto com 2 colheres (sopa) de água numa forma redonda com furo.

4. 4

   Leve à boca do fogão até o açúcar caramelizar

5. 5

   Deslique o fogo e com cuidado espalhe o caramelo nas laterais e no centro da forma

6. 6

   Posicione as lâminas de maçã no caramelo e deixe esfriar e depois passe óleo nos locais da forma que ficaram sem caramelo.

7. 7

   As outras duas maçãs bata no liquidificador com leite.

8. 8

   Depois acrescente o restante do açúcar e os demais ingredientes, menos o fermento.

9. 9

   Bata por 3 minutos, acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos.

10. 10

    Despeje na forma e leve no forno por 35 minutos, fure o bolo com uma faca e veja se ela sairá limpa.

11. 11

    Se sair deixe mais 5 minutos e tire do forno.

12. 12

    Espere 1 minutos e depois com cuidado desenforme sobre um prato.

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