Bolo cremoso de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 4 figos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 160º graus.

2. 2

   Prepare o banho-maria e unte uma fôrma de 20 cm de diâmetro.

3. 3

   Derreta a manteiga e despeje sobre o chocolate.

4. 4

   Aguarde por 3 minutos.

5. 5

   Junte os ovos, a baunilha e a farinha, misturando bem.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar por 1 hora antes de desenformar.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

9. 9

   Para caramelizar os figos, corte-os ao meio, faça a calda com a xícara de açúcar e a água e junte-os a essa mistura.

10. 10

    Você pode fazer o brownie com bastante antecedência.

11. 11

    Ele conserva-se bem na geladeira por 3 dias.

12. 12

    Depois de preparar o bolo, pode levá-lo ao freezer inteiro ou em fatias.

13. 13

    Embale já frio em papel-alumínio e depois em saco plástico (retire todo o ar da embalagem).

14. 14

    Pode permanecer no freezer por até 8 meses.

15. 15

    Para descongelar, não retire a embalagem, pois o papel-alumínio não sairá facilmente.

16. 16

    Espere descongelar para retirá-la.

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