Bolo com pingos de chocolate

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia colher (sopa) de fermento em pó
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado
• açúcar de confeiteiro , para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junte as gemas uma a uma sempre batendo. Adicione o leite intercalando com a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Junte os pedacinhos de chocolate e despeje a massa em uma fôrma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e sirva depois de frio polvilhado com o açúcar de confeiteiro.

2. 2

   CongelamentoSe desejar, congele o bolo já pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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