Bolo cenoura da Neusa

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em cubos
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 copo (requeijão) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e ovos. Bata até ficar uma papa.

2. 2

   Misture os outros ingredientes à papinha.

3. 3

   Coloque em uma forma.

4. 4

   Leve para assar no forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até que fique seco.

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