Bolo capuccino da Carol

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de achocolatado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/4 de xícara de leite
• 1/2 xícara de café coado sem açúcar
• 1 colher (sopa) de café solúvel diluído no café coado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• açúcar (confeiteiro preferência)
• canela
• chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até dissolver um pouco o açúcar.

2. 2

   Acrescente as claras à mistura de gemas e bata até dobrar o volume.

3. 3

   Acrescente manteiga, óleo, leite, café com o café solúvel, leite e mexer bem

4. 4

   farinha, amido, achocolatado e a canela, misture muito bem.

5. 5

   Finalize misturando o fermento.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180° C, em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

7. 7

   Faça uma mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.

8. 8

   Depois de assado, polvilhe a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó com a ajuda de uma peneirinha.

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