Bolo caipira de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de mandioca crua ralada
• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de queijo ou coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher e 1/2 de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a mandioca e rale no ralador fino.

2. 2

   Acrescente os ovos ligeiramente batidos e os outros ingredientes, mexa bem e por último o coloque o fermento.

3. 3

   Polvilhe canela em pó antes de levar para o forno.

4. 4

   Leve para assar em uma forma média em forno pré-aquecido. por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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