Bolo Bregeiro dos Santos

🥕 Ingredientes

• 300 g de margarina
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de milharina
• 1 colher (chá) de erva doce (caso prefira pode ferver a erva doce no leite e coar descartando a mesma)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco 200ml
• A mesma medida de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata gemas com o açúcar e a manteiga, até formar um creme.

3. 3

   Coloque a farinha, a milharina, o leite e a erva doce, por último o fermento.

4. 4

   Acrescente as claras em neve, mexendo sem bater até se misturar.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Quando estiver assado fure o bolo e jogue a calda.

7. 7

   Misture os ingredientes da calda em uma panela e ferva.

8. 8

   Jogue no bolo ainda quente.

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