Bolo Bem te vi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de café
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de conhaque ou rum
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar (do padre)
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara de glacucar peneirado
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de água quente
• 2 colheres de conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater o açúcar, a margarina, o café, o leite e o conhaque e adicionar a farinha e o fermento.

3. 3

   Adicionar as claras em neve.

4. 4

   Colocar em assadeira untada, reservar um pouco de massa para acrescentar o chocolate e mesclar o bolo.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   A cobretura deverá ser colocada com o bolo já frio.

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