Bolo Alemão

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• Raspas e suco de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha pequena, dissolva o fermento em 3 colheres (sopa) de leite morno e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, cubra e deixe descansar.

2. 2

   Em uma vasilha grande misturar a manteiga, os ovos e o açúcar, até formar um creme.

3. 3

   Depois, agregue delicadamente o restante do leite, o sal, as raspas de limão, e por ultimo o suco de limão.

4. 4

   Adicione o fermento, e lentamente coloque farinha. Mexa muito bem, até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Em uma forma retangular, untada e enfarinhada, distribua toda a massa, cubra com um pano limpo e deixa crescer por 2 horas.

6. 6

   Para preparar a cobertura, misture todos os ingredientes, formando uma farofa. Distribua sobre o bolo já crescido e leve para assar.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 45 minutos.

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